Strona główna » Przepisy » Pierogi z jagodami: słodki przysmak na każdą okazję

Pierogi z jagodami: słodki przysmak na każdą okazję

7 marca 2024
7 marca 2024

Pierogi z jagodami to klasyczne polskie danie, które zachwyca smakiem i prostotą. Te małe, delikatne kieszonki wypełnione soczystymi jagodami stanowią doskonały deser lub słodki obiad, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Przygotowanie pierogów z jagodami może być wspaniałą okazją do wspólnego gotowania z rodziną. Oto nasz przepis na ten słodki przysmak.

Składniki na pierogi z jagodami

Na ciasto:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 ml ciepłej wody
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • Szczypta soli

Na nadzienie:

  • 500 g świeżych jagód (mogą być również mrożone, wcześniej rozmrożone)
  • 3-4 łyżki cukru (do smaku)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, dla zagęszczenia)

Dodatkowo:

  • Śmietana lub jogurt naturalny do podania
  • Cukier puder do posypania

Sposób przygotowania pierogów z jagodami

Przygotowanie ciasta:

  1. Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. W osobnym naczyniu połącz ciepłą wodę, jajko i olej.
  2. Wyrabianie ciasta: Stopniowo dodawaj płynne składniki do mąki, mieszając, aż składniki się połączą. Następnie wyrabiaj ciasto ręcznie przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki, jeśli zbyt suche, dodaj trochę wody.
  3. Odpoczynek ciasta: Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby odpoczęło.

Przygotowanie nadzienia:

  1. Przygotowanie jagód: Jagody opłucz i osusz. Jeśli używasz mrożonych jagód, upewnij się, że są dobrze rozmrożone i odsączone z nadmiaru płynu.
  2. Mieszanie z cukrem: W misce wymieszaj jagody z cukrem. Jeśli jagody są bardzo soczyste, możesz dodać łyżkę mąki ziemniaczanej, aby zagęścić nadzienie.

Lepienie pierogów:

  1. Wałkowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto na stolnicy posypanej mąką na grubość około 2-3 mm. Za pomocą szklanki lub okrągłego wykrawacza wycinaj krążki o średnicy około 7-8 cm.
  2. Nadziewanie pierogów: Na środek każdego krążka nakładaj łyżeczkę jagód z cukrem. Składaj krążki na pół, zlepiając brzegi dokładnie, aby nadzienie nie wypłynęło podczas gotowania. Możesz dodatkowo zagnieść brzegi widelcem, aby lepiej się trzymały i ładnie wyglądały.

Gotowanie pierogów:

  1. Gotowanie w wodzie: W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Pierogi wrzucaj partiami na wrzącą wodę. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze przez około 2-3 minuty, a następnie wyjmuj łyżką cedzakową i odkładaj na talerz.

Podanie:

  1. Serwowanie pierogów: Pierogi z jagodami podawaj na ciepło, polane śmietaną lub jogurtem naturalnym i posypane cukrem pudrem. Możesz również dodać odrobinę cynamonu dla wzbogacenia smaku.

Pierogi z jagodami to niezapomniany smak lata, który można cieszyć się przez cały rok. Smacznego!

Sprawdź diety z naszej oferty:

Dieta ketogeniczna
Dieta Fit Beauty Woman
Dieta z niskim indeksem glikemicznym
Dieta zdrowie basic
Dieta bez glutenu i laktozy
Dieta Hashimoto i tarczyca
Dieta Less Carb (na cholesterol)
Dieta bezglutenowa
Dieta peskatariańska (wegetariańska z rybą)
Dieta wegetariańska
Dieta wegańska
Dieta dla mam
Dieta IF (okno żywieniowe)
Dieta płaski brzuch i jędrne ciało
Dieta z wyborem menu
Detoks sokowy

Wyszukaj:

PoznańWarszawaŁódźKrakówKatowiceWrocławGdynia
GdańskSopotToruńBydgoszczSzczecinZabrzeRzeszów
OpoleLublinKielceBiałystokLubinZielona GóraKołobrzeg
StargardTychyBielsko-BiałaŚremKościanCzęstochowaGorzów Wielkopolski
KoszalinLegnicaOlsztynSłupskZakopanePłockŚroda Wielkopolska
UstkaDarłowoGliwiceLesznoSosnowiecChorzówDąbrowa Górnicza
Ruda ŚląskaMosinaLegionowoPruszków
arrow-up-icon
phone-icon