Czy szukasz pomysłu na niebanalny i łatwy w przygotowaniu obiad? Wypróbuj nasz przepis na koftę! Połączenie soczystego mięsa, aromatycznych przypraw i świeżych ziół gwarantuje pyszny i sycący posiłek, który zaskoczy każdego domownika. To danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i wyjątkową okazję.
Składniki na koftę
Pyszna i łatwa w przygotowaniu kofta to idealny pomysł na smaczny obiad. Czy nie brzmi to jak smakowita eksplozja na talerzu? Spróbujmy razem przygotować to danie, które z pewnością zaskoczy domowników swoją prostotą i wyjątkowym smakiem!
Zanim zaczniemy przygodę z gotowaniem, upewnijmy się, że mamy wszystko, czego potrzebujemy. Oto lista niezbędnych składników do przygotowania naszej wyjątkowej kofty:
- Mięso mielone (wołowe, jagnięce lub mieszane) – 500 g
- Cebula – 1 sztuka, drobno posiekana
- Czosnek – 2 ząbki, drobno posiekane
- Świeża kolendra – 1 garść, posiekana
- Świeża natka pietruszki – 1 garść, posiekana
- Kumin – 1 łyżeczka
- Kolendra mielona – 1 łyżeczka
- Papryka słodka – 1 łyżeczka
- Papryka ostra – 0,5 łyżeczki (opcjonalnie)
- Cynamon – szczypta
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki (do smażenia lub grillowania)
Sposób przygotowania kofty:
- Przygotowanie składników:
- Cebulę drobno posiekaj. Czosnek drobno posiekaj. Świeżą kolendrę i natkę pietruszki posiekaj.
- Mieszanie składników:
- W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, świeżą kolendrę, natkę pietruszki oraz wszystkie przyprawy (kumin, kolendra mielona, papryka słodka, papryka ostra, cynamon, sól, pieprz). Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Formowanie kofty:
- Z przygotowanej masy mięsnej formuj podłużne kotleciki (kofty). Możesz użyć patyczków do szaszłyków, formując kofty wokół patyczków, lub formować je bez patyczków.
- Smażenie lub grillowanie:
- Jeśli smażysz kofty: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kofty na średnim ogniu, obracając je co jakiś czas, aż będą równomiernie zrumienione i dobrze wysmażone (około 10-12 minut).
- Jeśli grillujesz kofty: Rozgrzej grill do średniej temperatury. Grilluj kofty, obracając je co jakiś czas, aż będą równomiernie zrumienione i dobrze wysmażone (około 10-12 minut).
- Podawanie:
- Gotową koftę podawaj na gorąco. Możesz ją serwować z chlebkiem pita, sałatką, sosem jogurtowym lub hummusem.
Sprawdź diety z naszej oferty:
