Przygotowanie soczystego schabu z kością to sztuka, która potrafi zachwycić nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ten wyjątkowy kawałek mięsa nie tylko rozpływa się w ustach, ale także robi ogromne wrażenie na stole. Jego aromat i wyjątkowy smak sprawią, że Twoi goście będą zachwyceni i z pewnością będą chcieli znać sekret tego wyjątkowego dania.
Aby stworzyć ten kulinarne arcydzieło, potrzebujesz odpowiednich składników oraz precyzyjnych kroków przygotowania. Soczysty schab z kością doskonale komponuje się z dodatkami, tworząc elegancką i apetyczną kompozycję na stole. Gotowy schab to nie tylko potrawa, to prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej, które robi wrażenie na każdym przyjęciu.
Składniki na schab z kością
Przedstawiamy listę składników niezbędnych do przygotowania tego wyjątkowego dania – soczystego schabu z kością:
- 1 kg schabu z kością
- 2 łyżki musztardy
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 2 łyżki oleju
- 1 szklanka bulionu
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 liście laurowe
Sposób przygotowania schabu z kością
Sposób przygotowania tego soczystego schabu z kością jest niezwykle prosty, ale efekt końcowy zaskoczy wszystkich Twoich gości. Najpierw należy dokładnie oczyścić mięso z nadmiaru tłuszczu i błon, co pozwoli na lepsze przyswojenie przypraw i zachowanie soczystości podczas pieczenia. Następnie w miseczce przygotuj mieszankę przypraw, która nada schabowi wyjątkowy smak – możesz użyć soli, pieprzu, papryki słodkiej, czosnku w proszku oraz ziół prowansalskich. Delikatnie wcieraj przyprawy w mięso, aby każdy kęs był aromatyczny i pełen smaku.
Kiedy mięso będzie gotowe do pieczenia, rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury. Umieść schab na blaszce i włóż do nagrzanego piekarnika. Podczas pieczenia pamiętaj o regularnym polewaniu schabu wytworzonym sosem, który wzmocni jego smak i zapewni soczystość. Po upieczeniu, pozostaw mięso na chwilę, aby odpoczęło i wchłonęło soki. Gotowy schab z kością będzie wyglądał imponująco na stole, gotowy do podania i zachwycenia wszystkich gości swoim wyjątkowym smakiem.
