Strona główna » Przepisy » Przepis na Golonkę Pieczoną w piekarniku

Przepis na Golonkę Pieczoną w piekarniku

19 maja 2024
19 maja 2024

Tradycyjny przepis na soczystą i aromatyczną golonkę pieczoną, który zachwyci Twoich gości. Zaskocz ich wyjątkowym smakiem i aromatem tego tradycyjnego dania.

Składniki na golonkę pieczoną w piekarniku

W celu przygotowania soczystej i aromatycznej golonki pieczonej, będziesz potrzebować następujących składników:

  • Golonka wieprzowa: 1 sztuka, najlepiej o wadze około 1,5 kg
  • Cebula: 2 sztuki, średnie, pokrojone w plastry
  • Czosnek: 4 ząbki, posiekane
  • Marchew: 2 sztuki, pokrojone w plastry
  • Seler: 1 łodyga, pokrojona w plastry
  • Pieprz: świeżo mielony, do smaku
  • Sól: do smaku
  • Oliwa z oliwek: do smarowania
  • Woda: 2 szklanki

Sposób przygotowania golonki pieczonej w piekarniku

Sposób przygotowania golonki pieczonej jest kluczowy dla uzyskania doskonałego smaku i konsystencji tego tradycyjnego dania. Pierwszym krokiem jest dokładne oczyszczenie golonki i następnie jej marynowanie przez co najmniej 12 godzin. W tym czasie mięso nasiąknie aromatycznymi przyprawami, nadając mu wyjątkowy smak.

Po marynowaniu golonka powinna być delikatnie osuszona i umieszczona w naczyniu żaroodpornym. Następnie należy ją piec przez około 3-4 godziny w umiarkowanie nagrzanym piekarniku, co sprawi, że mięso stanie się miękkie i soczyste, a skórka chrupiąca. Pod koniec pieczenia warto zwiększyć temperaturę, aby uzyskać złocisty kolor skórki. Gotową golonkę podajemy z ulubionymi dodatkami, takimi jak kiszone warzywa czy pieczone ziemniaki, aby stworzyć wyjątkowe danie, które zachwyci każdego smakosza.

Wyszukaj:

PoznańWarszawaŁódźKrakówKatowiceWrocławGdynia
GdańskSopotToruńBydgoszczSzczecinZabrzeRzeszów
OpoleLublinKielceBiałystokLubinZielona GóraKołobrzeg
StargardTychyBielsko-BiałaŚremKościanCzęstochowaGorzów Wielkopolski
KoszalinLegnicaOlsztynSłupskZakopanePłockŚroda Wielkopolska
UstkaDarłowoGliwiceLesznoSosnowiecChorzówDąbrowa Górnicza
Ruda ŚląskaMosinaLegionowoPruszków
arrow-up-icon
phone-icon