Jajecznica z majonezem to ciekawa wariacja na temat klasycznej jajecznicy. Dodatek majonezu sprawia, że danie staje się bardziej kremowe i ma nieco inny, bogatszy smak. To idealny pomysł na śniadanie, które zaskoczy Twoich bliskich. Oto nasz przepis na jajecznicę z majonezem.
Składniki
- 6 jajek
- 3 łyżki majonezu
- 1 mała cebula
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeży szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Przygotowanie składników:
- Przygotowanie cebuli: Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Rozbicie jajek: W misce rozbij jajka i lekko je roztrzep widelcem, aby białka i żółtka się połączyły.
- Dodanie majonezu: Do roztrzepanych jajek dodaj majonez i dokładnie wymieszaj, aż majonez całkowicie się połączy z jajkami.
Smażenie cebuli:
- Rozgrzanie patelni: Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści i zacznie lekko pienić, dodaj posiekaną cebulę.
- Smażenie cebuli: Smaż cebulę przez około 2-3 minuty, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Przygotowanie jajecznicy:
- Dodanie mieszanki jajek z majonezem: Na patelnię z cebulą wlej mieszankę jajek z majonezem. Smaż na średnim ogniu, delikatnie mieszając, aby jajka równomiernie się ścięły.
- Przyprawianie: Gdy jajka zaczną się ścinać, dopraw jajecznicę solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, aby nie przesadzać z solą, ponieważ majonez również dodaje nieco słonego smaku.
- Kontrola konsystencji: Smaż jajecznicę do momentu, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Niektórzy lubią jajecznicę bardziej ściętą, inni wolą ją kremową – to zależy od indywidualnych preferencji.
Podanie:
- Serwowanie: Jajecznicę z majonezem podawaj na ciepło, najlepiej od razu po przygotowaniu. Możesz udekorować danie posiekanym szczypiorkiem, co doda świeżości i koloru.
- Dodatki: Do jajecznicy z majonezem doskonale pasuje świeże pieczywo, takie jak chleb czy bułki. Możesz również podać ją z plasterkami pomidora lub ogórka.
Jajecznica z majonezem to pyszne i nietypowe danie, które z pewnością zaskoczy Twoich bliskich. Idealna na szybkie śniadanie lub sycącą kolację.
Sprawdź diety z naszej oferty:
