Strona główna » Przepisy » Przepis na Jajecznicę z pokrzywą

Przepis na Jajecznicę z pokrzywą

6 lutego 2024
6 lutego 2024

Poniżej znajduje się przepis na smaczną jajecznicę z dodatkiem pokrzywy, która jest nie tylko pyszna, ale także pełna witamin i składników odżywczych.

Składniki

Składniki potrzebne do przygotowania smacznej jajeczniczki z dodatkiem pokrzywy są bardzo proste i łatwo dostępne. Aby stworzyć to pyszne danie, będziesz potrzebować:

  • Jajek – ilość zależy od tego, dla ilu osób przygotowujesz jajecznicę.
  • Pokrzywy – świeże liście pokrzywy, które dodadzą nie tylko smaku, ale także wartości odżywczych.
  • Masła – użyj masła do smażenia jajecznicy, aby nadać jej bogaty smak.
  • Soli – dodaj sól do smaku, ale pamiętaj, żeby nie przesolić.
  • Pieprzu – dodaj szczyptę pieprzu, aby wzbogacić smak jajeczniczki.

Te proste składniki są wystarczające, aby stworzyć smakowite danie, które dostarczy Ci energii na cały dzień. Teraz, gdy już wiesz, jakie składniki są potrzebne, możemy przejść do przygotowania jajeczniczki z pokrzywą.

Przygotowanie pokrzywy

Przygotowanie pokrzywy jest ważnym krokiem w przygotowaniu smacznej jajeczniczki z dodatkiem tego zdrowego składnika. Aby rozpocząć, musisz umyć pokrzywę, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń. Następnie, aby usunąć żądła z pokrzywy, sparz ją wrzątkiem. Ten krok jest niezbędny, aby uniknąć nieprzyjemnych uczuć podczas jedzenia jajeczniczki. Wrzątek pomoże w łatwym usunięciu żądłowych włosków z liści pokrzywy, dzięki czemu będziesz mógł cieszyć się smakiem dania bez obaw.

Gotowanie jajecznicy

Gotowanie jajecznicy to kluczowy krok w przygotowaniu tego pysznego dania. Aby rozpocząć, rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Poczekaj, aż się rozpuści i delikatnie pokryje dno patelni.

Następnie wbij jajka na rozgrzaną patelnię. Możesz robić to bezpośrednio na patelni, ale jeśli boisz się, że skorupki mogą się rozbić, możesz je najpierw wbijać do miseczki, a następnie delikatnie wlewać na patelnię. W przypadku jajecznicy z pokrzywą, zalecamy użycie 2-3 jajek, w zależności od preferencji smakowych.

Ważne jest, aby delikatnie wymieszać jajka na patelni, używając łopatki lub widelca. Możesz to robić poprzez delikatne przemieszanie jajek w kształcie litery „S” lub „8”, aby równomiernie rozprowadzić żółtka i białka. Pamiętaj, aby nie mieszać zbyt energicznie, aby nie zepsuć struktury jajecznicy.

Gotowanie jajecznicy zazwyczaj trwa około 3-5 minut, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia. Jeśli lubisz jajecznicę bardziej miękką, możesz skrócić czas gotowania, a jeśli wolisz bardziej wysmażoną, możesz go wydłużyć. W trakcie gotowania, delikatnie mieszaj jajka, aby równomiernie się smażyły.

Dodawanie pokrzywy

Dodawanie pokrzywy do jajecznicy to kluczowy krok w przygotowaniu tego pysznego dania. Po kilku minutach od rozpoczęcia gotowania jajecznicy, dodaj pokrzywę. Możesz użyć świeżej pokrzywy, którą wcześniej umyłeś i sparzyłeś wrzątkiem, aby usunąć żądła. Pokrzywę można również wcześniej przygotować, gotując ją przez kilka minut, aby zmiękła.

W momencie dodawania pokrzywy do jajecznicy, kontynuuj mieszanie, aby składniki równomiernie się połączyły. Pokrzywa doda nie tylko wyjątkowego smaku, ale także wartości odżywcze, takie jak witaminy i minerały. Jeśli nie masz dostępu do pokrzywy, możesz spróbować zastąpić ją innymi zielonymi warzywami, takimi jak szpinak lub rukola.

Doprawianie i podawanie

Doprawianie i podawanie

Na koniec dopraw jajecznicę solą i pieprzem, a następnie podawaj ją na talerzu. Smacznego!

Wyszukaj:

PoznańWarszawaŁódźKrakówKatowiceWrocławGdynia
GdańskSopotToruńBydgoszczSzczecinZabrzeRzeszów
OpoleLublinKielceBiałystokLubinZielona GóraKołobrzeg
StargardTychyBielsko-BiałaŚremKościanCzęstochowaGorzów Wielkopolski
KoszalinLegnicaOlsztynSłupskZakopanePłockŚroda Wielkopolska
UstkaDarłowoGliwiceLesznoSosnowiecChorzówDąbrowa Górnicza
Ruda ŚląskaMosinaLegionowoPruszków
arrow-up-icon
phone-icon