Czy szukasz pomysłu na niebanalny i łatwy w przygotowaniu obiad? Wypróbuj nasz przepis na kotlety siekane z brokułami! Połączenie soczystego mięsa, świeżych brokułów, mozzarelli i kremowego majonezu gwarantuje eksplozję smaków i zaskoczy każdego domownika. To danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i wyjątkową okazję.
Składniki kotlety siekane z brokułami
Pyszne i łatwe w przygotowaniu kotlety siekane z brokułami, wzbogacone warzywami i majonezem to idealny pomysł na obiad. Czy nie brzmi to jak smakowita eksplozja na talerzu? Spróbujmy razem przygotować to danie, które z pewnością zaskoczy domowników swoją prostotą i wyjątkowym smakiem!
Zanim zaczniemy przygodę z gotowaniem, upewnijmy się, że mamy wszystko, czego potrzebujemy. Oto lista niezbędnych składników do przygotowania naszych wyjątkowych kotletów siekanych z brokułami, mozzarellą i majonezem:
- Pierś z kurczaka – 500 g, najlepiej świeża i soczysta
- Brokuły – 1 mała główka, podzielona na różyczki i lekko ugotowana
- Mozzarella – 100 g, starta lub drobno posiekana
- Majonez – 2 łyżki, dla kremowej konsystencji
- Cebula – 1 sztuka, drobno posiekana
- Papryka – 1 sztuka, drobno posiekana
- Marchewka – 1 sztuka, starta na grubych oczkach
- Jajko – 1 sztuka, do połączenia składników
- Bułka tarta – 3 łyżki, do panierki
- Przyprawy: sól, pieprz, ulubione zioła – do smaku
- Olej roślinny – do natłuszczenia blachy
Sposób przygotowania kotletów siekanych z brokułami
- Przygotowanie mięsa:
- Pierś z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie posiekaj ją na drobne kawałki.
- Przygotowanie brokułów:
- Brokuły podziel na różyczki i lekko ugotuj (najlepiej na parze) do momentu, aż będą miękkie, ale nadal jędrne. Następnie posiekaj je na mniejsze kawałki.
- Przygotowanie warzyw:
- Paprykę drobno posiekaj, a marchewkę zetrzyj na grubych oczkach tarki.
- Mieszanie składników:
- W dużej misce połącz posiekane mięso z kurczaka, posiekane brokuły, startą mozzarellę, drobno posiekaną cebulę, paprykę, startą marchewkę, majonez, jajko oraz przyprawy (sól, pieprz, ulubione zioła). Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Formowanie kotletów:
- Z przygotowanej masy formuj małe kotlety. Każdy kotlet obtocz w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą panierkę.
- Przygotowanie do pieczenia:
- Blachę do pieczenia natłuść olejem roślinnym. Ułóż kotlety na blasze, zachowując odstępy między nimi.
- Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw blachę z kotletami do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż kotlety będą złote i dobrze wysmażone. W połowie czasu pieczenia można kotlety delikatnie przewrócić, aby były równomiernie upieczone z obu stron.
- Podawanie:
- Gotowe kotlety podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami, ryżem lub sałatką.
Sprawdź diety z naszej oferty:
