Czy szukasz pomysłu na niebanalny i łatwy w przygotowaniu obiad? Wypróbuj nasz przepis na pulpety drobiowe w sosie pomidorowym! Połączenie soczystych pulpetów, aromatycznego sosu pomidorowego i świeżych ziół gwarantuje pyszny i sycący posiłek, który zaskoczy każdego domownika. To danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i wyjątkową okazję.
Składniki
Pyszne i łatwe w przygotowaniu pulpety drobiowe w sosie pomidorowym to idealny pomysł na smaczny obiad. Czy nie brzmi to jak smakowita eksplozja na talerzu? Spróbujmy razem przygotować to danie, które z pewnością zaskoczy domowników swoją prostotą i wyjątkowym smakiem!
Zanim zaczniemy przygodę z gotowaniem, upewnijmy się, że mamy wszystko, czego potrzebujemy. Oto lista niezbędnych składników do przygotowania naszych wyjątkowych pulpetów drobiowych w sosie pomidorowym:
Składniki na pulpety:
- Mięso mielone z kurczaka lub indyka – 500 g
- Cebula – 1 sztuka, drobno posiekana
- Czosnek – 2 ząbki, drobno posiekane
- Bułka tarta – 1/2 szklanki
- Jajko – 1 sztuka
- Mleko – 1/4 szklanki
- Świeża natka pietruszki – 1 garść, posiekana
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej roślinny – do smażenia
Składniki na sos pomidorowy:
- Pomidory krojone w puszce – 2 puszki (ok. 800 g)
- Cebula – 1 sztuka, drobno posiekana
- Czosnek – 2 ząbki, drobno posiekane
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Świeża bazylia – 1 garść, posiekana (lub 1 łyżeczka suszonej)
- Świeże oregano – 1 garść, posiekane (lub 1 łyżeczka suszonego)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Cukier – 1 łyżeczka (opcjonalnie, do zbalansowania kwasowości pomidorów)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie pulpetów:
- Przygotowanie składników:
- Cebulę drobno posiekaj. Czosnek drobno posiekaj. Świeżą natkę pietruszki posiekaj.
- Mieszanie składników:
- W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, jajko, mleko, posiekaną natkę pietruszki oraz przyprawy (sól, pieprz). Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Formowanie pulpetów:
- Z przygotowanej masy mięsnej formuj małe pulpety, wielkości orzecha włoskiego.
- Smażenie:
- Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż pulpety na średnim ogniu, obracając je co jakiś czas, aż będą równomiernie zrumienione z każdej strony. Usmażone pulpety odłóż na talerz.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
- Smażenie cebuli i czosnku:
- Na tej samej patelni, na której smażyłeś pulpety, dodaj oliwę z oliwek i rozgrzej ją. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż będzie miękka i lekko złocista. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
- Dodanie pomidorów:
- Dodaj pomidory krojone z puszki do patelni. Dopraw solą, pieprzem, posiekaną bazylią i oregano. Jeśli sos jest zbyt kwaśny, dodaj łyżeczkę cukru. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
- Dodanie pulpetów:
- Do gotującego się sosu pomidorowego dodaj usmażone pulpety. Delikatnie wymieszaj, aby pulpety były równomiernie pokryte sosem. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15-20 minut, aż pulpety będą dobrze ugotowane w środku.
Podawanie:
- Gotowe pulpety drobiowe w sosie pomidorowym podawaj na gorąco. Możesz je serwować z ulubionymi dodatkami, na przykład z makaronem, ryżem, puree ziemniaczanym lub chlebem.
Sprawdź diety z naszej oferty:
