Siekane kotlety z kurczaka z papryką i serem to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Są soczyste, aromatyczne i doskonale komponują się z różnymi dodatkami. Poniżej znajdziesz przepis na to smakowite danie.
Składniki na siekane kotlety z kurczaka z papryką i serem
Na kotlety:
- 500 g filetów z piersi kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 100 g tartego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania kotletów siekanych z kurczaka z papryką i serem
Przygotowanie kotletów:
- Filety z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i drobno posiekaj nożem na małe kawałki. Możesz również użyć malaksera, aby delikatnie rozdrobnić mięso, ale nie na pastę.
- Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- W dużej misce wymieszaj posiekane mięso z kurczaka, paprykę, cebulę, czosnek, starty ser, jajka, bułkę tartą, mąkę, słodką paprykę, sól, pieprz oraz natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Formowanie i smażenie kotletów:
- Z powstałej masy formuj małe kotlety, lekko je spłaszczając.
- Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Smaż kotlety z obu stron na złocisty kolor, po około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i soczyste w środku.
Serwowanie:
- Podawaj kotlety na gorąco, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż czy sałatka.
Sprawdź diety z naszej oferty:
