Strona główna » Przepisy » Pyzy z pieczarkami: oryginalny przepis na tradycyjne danie

Pyzy z pieczarkami: oryginalny przepis na tradycyjne danie

16 marca 2024
16 marca 2024

Pyzy z pieczarkami to tradycyjne danie, które zachwyci Twoje podniebienie swoim wyjątkowym smakiem. Ta prosta, ale niezwykle aromatyczna potrawa jest idealna na obiad lub kolację, zarówno dla całej rodziny, jak i na spotkania ze znajomymi. Oto przepis, który pozwoli Ci przygotować pyszne pyzy z pieczarkami w domu.

Składniki na pyzy z pieczarkami

  • 500g ziemniaków
  • 250g pieczarek
  • 1 średnia cebula
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • Sól i pieprz do smaku
  • Śmietana do podania (opcjonalnie)

Przepis na pyzy z pieczarkami

  1. Przygotowanie Ziemniaków:
    • Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie aż do miękkości. Gdy będą gotowe, odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
  2. Przygotowanie Farszu:
    • Pokrój pieczarki i cebulę w drobną kostkę.
    • Podsmaż cebulę na patelni z odrobiną oleju lub masła, aż zacznie się lekko rumienić.
    • Dodaj pokrojone pieczarki i smaż je razem z cebulą przez kilka minut, aż będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu. Odstaw farsz do ostygnięcia.
  3. Przygotowanie Ciasta:
    • W dużej misce rozgnieć ugotowane ziemniaki, tworząc gładką masę.
    • Dodaj do ziemniaków mąkę ziemniaczaną oraz jajko, następnie dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i utworzą elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt kleiste, dodaj trochę więcej mąki ziemniaczanej.
  4. Formowanie Pyz:
    • Na dłoniach lekko posypanych mąką formuj niewielkie placuszki z ciasta ziemniaczanego.
    • Na środku każdego placuszka umieść odrobinę farszu z pieczarkami, a następnie delikatnie zlepi brzegi ciasta, formując pyzy.
  5. Gotowanie Pyz:
    • W dużym garnku doprowadź osoloną wodę do wrzenia.
    • Wrzuć przygotowane pyzy do wrzącej wody i gotuj je przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię i staną się miękkie.
  6. Podanie:
    • Gotowe pyzy z pieczarkami podawaj na ciepło, polane ulubionym sosem lub z dodatkiem śmietany. Możesz również posypać je posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku i aromatu.

Teraz, gdy znasz ten prosty przepis, możesz samodzielnie przygotować pyszne pyzy z pieczarkami w domu i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem w towarzystwie bliskich! Smacznego!

Wyszukaj:

PoznańWarszawaŁódźKrakówKatowiceWrocławGdynia
GdańskSopotToruńBydgoszczSzczecinZabrzeRzeszów
OpoleLublinKielceBiałystokLubinZielona GóraKołobrzeg
StargardTychyBielsko-BiałaŚremKościanCzęstochowaGorzów Wielkopolski
KoszalinLegnicaOlsztynSłupskZakopanePłockŚroda Wielkopolska
UstkaDarłowoGliwiceLesznoSosnowiecChorzówDąbrowa Górnicza
Ruda ŚląskaMosinaLegionowoPruszków
arrow-up-icon
phone-icon