Strona główna » Przepisy » Spaghetti alle vongole – prosty przepis na klasykę

Spaghetti alle vongole – prosty przepis na klasykę

19 maja 2024
19 maja 2024

Spaghetti alle vongole to jedno z najbardziej klasycznych dań włoskich, które zachwyca swoim prostym, a jednocześnie wyrafinowanym smakiem. Ta potrawa, składająca się z makaronu spaghetti i świeżych małży, jest doskonałym przykładem połączenia prostoty z elegancją kuchni włoskiej. Przygotowanie tego dania może wydawać się skomplikowane, ale z naszym prostym przepisem krok po kroku, każdy może stworzyć wyśmienite spaghetti alle vongole w zaciszu własnej kuchni.

Składniki potrzebne do przygotowania spaghetti alle vongole są łatwo dostępne i nie wymagają specjalistycznych zakupów. Wystarczy świeże małże, makaron spaghetti, czosnek, pietruszka, oliwa z oliwek oraz odrobina przypraw, aby stworzyć tę wyjątkową potrawę. Kombinacja smaków i aromatów sprawia, że każdy kęs tego dania to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Składniki

Zanim przystąpisz do przygotowania pysznego spaghetti alle vongole, upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki pod ręką. Wśród nich znajdziesz świeże małże, które nadadzą danie charakterystycznego smaku i aromatu. Nie zapomnij o makaronie spaghetti, który będzie doskonałą bazą dla tego klasycznego dania włoskiego. Czosnek i pietruszka to nieodzowne składniki, które nadadzą potrawie intensywności i świeżości. Oliwa z oliwek z kolei posłuży do stworzenia aromatycznego sosu, który połączy wszystkie składniki w wyjątkową całość.

Składniki potrzebne do przygotowania spaghetti alle vongole to:

  • Świeże małże
  • Makaron spaghetti
  • Czosnek
  • Pietruszka
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie

Przygotowanie pysznego spaghetti alle vongole zaczyna się od dokładnego oczyszczenia małży. Ważne jest, aby wybrać świeże i zdrowe małże, a następnie dokładnie je umyć, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Kolejnym krokiem jest gotowanie makaronu spaghetti al dente w osolonej wodzie. Pamiętaj, aby nie gotować makaronu zbyt długo, aby zachować jego idealną konsystencję.

Następnie przystępujemy do przygotowania aromatycznego sosu. W rondlu podsmażamy posiekany czosnek na oliwie z oliwek, dodając świeżo posiekaną pietruszkę. Gdy składniki zaczną wydobywać intensywny zapach, dodajemy oczyszczone małże i dusimy je, aż się otworzą. Na koniec łączymy małże z sosem i gotowanym makaronem, delikatnie mieszając wszystkie składniki. Gotowe! Możesz teraz cieszyć się aromatem i smakiem klasycznego spaghetti alle vongole.

Wyszukaj:

PoznańWarszawaŁódźKrakówKatowiceWrocławGdynia
GdańskSopotToruńBydgoszczSzczecinZabrzeRzeszów
OpoleLublinKielceBiałystokLubinZielona GóraKołobrzeg
StargardTychyBielsko-BiałaŚremKościanCzęstochowaGorzów Wielkopolski
KoszalinLegnicaOlsztynSłupskZakopanePłockŚroda Wielkopolska
UstkaDarłowoGliwiceLesznoSosnowiecChorzówDąbrowa Górnicza
Ruda ŚląskaMosinaLegionowoPruszków
arrow-up-icon
phone-icon