Odkryj nowy przepis na spaghetti z szparagami, który zaskoczy Twoje kubki smakowe i doda odrobinę świeżości do tradycyjnego dania makaronowego. Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak połączenie delikatnego smaku szparagów z aromatycznym makaronem spaghetti może stworzyć prawdziwą eksplozję smaków? Ta propozycja nie tylko zaskoczy Twoje podniebienie, ale także dostarczy Ci niezapomnianych doznań kulinarnej przyjemności.
Składniki
- 300 g makaronu spaghetti
- 500 g świeżych szparagów
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 50 g startego parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. bazylia lub pietruszka) do dekoracji
Przygotowanie
- Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron spaghetti al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania makaronu.
- Przygotowanie szparagów: Świeże szparagi umyj, obierz i odetnij zdrewniałe końcówki. Pokrój je na kawałki o długości około 3-4 cm.
- Smażenie szparagów: W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć. Dodaj pokrojone szparagi i smaż wszystko razem, mieszając od czasu do czasu, aż szparagi staną się delikatne, ale nadal chrupiące (około 5-7 minut).
- Łączenie składników: Dodaj ugotowany makaron do patelni z szparagami. Jeśli makaron wydaje się zbyt suchy, dodaj trochę wody z gotowania makaronu. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Serwowanie: Przełóż spaghetti na talerze, posyp startym parmezanem i świeżymi ziołami. Podawaj od razu, ciesząc się smakiem tego prostego, ale wyjątkowego dania.
